东北什么鱼最好吃又便宜 东北什么鱼最好吃 东北的什么鱼
东北有很多美味的鱼类，下面内容是一些推荐：
鲤鱼：
东北人最常吃的鱼类其中一个，尤其是三道鳞鲤鱼，由于其肉质鲜嫩且鱼鳞容易处理。
岛子（白鱼）：
虽然体型不大，但肉质鲜美，常用来炸鱼或炖鱼酱。
黄瓜甜（雄鱼）：
这种小鱼油炸后特别好吃，尤其是鱼子散发出黄瓜香味时。
鳜鱼：
肉质细腻、刺少，适合各种烹饪方式，如炖、炸等。
草根鱼：
虽然名字奇怪，但炖豆腐后味道非常鲜美。
老头鱼：
肉质口感和味道非常好，价格较贵，常被称为“爷爷鱼”。
鲶鱼：
特别是鲶鱼炖茄子，是东北的一大特色菜。
黄花鱼：
油煎的黄花鱼外酥里嫩，腥味儿不重，非常受欢迎。
嘎牙子（黄颡鱼）：
酱焖嘎牙子是黑龙江的名菜，味道非常鲜美。
鳇鱼：
有“活化石”之称，肉质鲜美且营养价格高，适合多种烹饪方式。
笔者
