奶香薄片奶香薄片的行为一、
奶香薄片是一种口感酥脆、香气浓郁的小点心，适合早餐或下午茶时食用。其制作经过相对简单，主要依靠面粉、黄油和牛奶等基础食材，通过揉面、擀平、切片和烘烤等步骤完成。为了提升风味，还可以加入适量的糖、蛋液和香草精等配料。下面将详细介绍奶香薄片的具体行为，并以表格形式列出所需材料和操作步骤，便于读者领会和参考。
二、奶香薄片的行为（表格版）
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 奶香薄片 |
| 英文名称 | Milk Flaky Cookies |
| 所属类别 | 烘焙类甜点 |
| 准备时刻 | 15分钟 |
| 烹饪时刻 | 20分钟 |
| 总耗时 | 35分钟 |
| 难度等级 | 中级 |
| 人数 | 4人份 |
| 主要材料 | 面粉、黄油、牛奶、糖、鸡蛋、香草精 |
| 辅助工具 | 擀面杖、烤盘、烤箱、搅拌碗、刮刀 |
具体步骤如下：
1. 准备材料
– 中筋面粉 200克
– 无盐黄油 80克（室温软化）
– 牛奶 60毫升
– 细砂糖 30克
– 鸡蛋 1个
– 香草精 1小勺
2. 混合面团
– 将面粉和糖混合后，加入软化的黄油，用手或打蛋器揉成粗糙的面团。
– 分次加入牛奶，继续揉至面团光滑不粘手。
– 加入鸡蛋液和香草精，继续揉匀后盖上保鲜膜静置15分钟。
3. 擀开与切割
– 将面团擀成约3毫米厚的薄片，用模具或刀切成适当大致的形状。
– 放入铺好烘焙纸的烤盘中，表面可刷一层蛋液增加色泽。
4. 烘烤
– 烤箱预热至170℃，放入烤盘，烘烤约15-20分钟，直至表面金黄酥脆即可。
5. 冷却与保存
– 烘烤完成后取出，稍凉后密封保存，避免受潮。
三、小贴士
– 若想增加风味，可在面团中加入少量泡打粉或奶粉。
– 烘烤经过中注意观察颜色，避免烤焦。
– 奶香薄片最好在当天食用，口感最佳。
怎么样？经过上面的分析步骤，你可以轻松在家做出美味的奶香薄片，享受自制烘焙的乐趣。
